Hoje decidi fazer estes iogurtes com leite condensado cozido, e não é que são muito parecidos com os de caramelo da Leiteira (Nestlé)? Aqui em casa fizeram muito sucesso!
Para quem quiser experimentar fazer deixo aqui a receita. É muito simples e rápida!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 litro de leite do dia (usei meio gordo)
- 1 1/2 colher de sopa de leite em pó
- 1 iogurte natural (125 ml)
Num tacho coloque o leite condensado e vá adicionando lentamente o leite de forma a ir "dissolvendo" o leite condensado. Adicione depois o leite em pó, e leve ao lume. Assim que ferver retire do lume e deixe arrefecer quase totalmente.
Depois de arrefecido adicione o iogurte natural e envolva.
Coloque o preparado nos frascos da iogurteira e coloque-os na mesma durante 10 horas.
Após esse tempo leve ao frio durante pelo menos 6 horas.
DICA: Se ficarem apenas 6 horas no frio os iogurtes ficarão cremosos. Se preferir que fiquem mais consistentes deixe-os repousar no frio mais umas horas.
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