Tinha feijão verde e tomate que trouxe da horta e resolvi aproveitar e fazer a salada e tambem aproveitar sobras de frango assado. Ficou um delicia.
Ingredientes para 4 pessoas:
300 gr Feijão verde
2 tomates grandes
delicas do mar q.b
3 ovos cozidos
sobras de frango assado
creme para saladas ervas e alho da savora
Preparação:
Lavar e cortar o feijão verde aos pedaços pequenos e levar a
cozer em água temperada c/ sal. Depois de cozido, escorrer a água e deixar
arrefecer. Depois de frio deitar uma saladeira o feijão, o tomate cortado em
meias luas, as delicias do mar desfiadas, o ovo cozido e cortado em pedacinhos
pequenos e o frango desfiado e o creme para saladas mexer bem para juntar tudo. Servir e bom
apetite.
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