Aqui fica uma forma de aproveitamento de peixe que sobrou...
Ingredientes:
Pão de forma
Ovos
sobras de peixe desfiado
sal
queijo ralado
ervas para omelete " especiarias da margão"
Preparação
Por cada tostas bater 2 ovos inteiros numa tigela e temperar com sal e as ervas. Numa frigideira deitar um pouco de óleo e quando estiver quente deitar os ovos e deixar cozinhar um pouco, a seguir deitar o peixe e por cima o queijo ralado, enrolar a omelete e acabar de cozinhar.
colocar a omelete por cima de uma fatia de pão e depois por a outra por cima e levar a tostadeira, quando estiver pronta partir ao meio e pincelar com manteiga.
Servir a seguir.
Sem comentários:
Enviar um comentário