terça-feira, 15 de novembro de 2011

Espetadas de Porco




Ingredientes:
500gr de carne de porco
2 a 3 rodelas de ananás
1 ou 2 pimentos
1 cebola
Massa de pimentão ( esta foi feita por mim e tem ervas aromáticas)
Paus de espetadas

Preparação:

Cortar a carne em cubos em tamanho médio e temperar com a massa de pimentão, deixar em repouso durante meia hora.
Entretanto cortar o ananás aos cubos, os pimentos aos cubos e as cebolas também em cubo, tudo mais ou menos do tamanho da carne.
Nos paus das espetadas colocar carne, cebola, pimento e o ananás, repetir até ter o pau da espetada cheio.
Levar a grelhar e servir com batata frita e ovo.

Bom apetite

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