Deixo-o aqui como faço a minha polpa.
Lavar o tomate e tirar a parte de baixo e de cima, cortar ao meio e espremer bem com a mão, eu não tiro a pele nem as sementes, mas quem quiser pode tirar as sementes.Colocar tudo num tacho grande e deixar ferver durante 15m, depois com uma concha tirar alguma da agua que acomolou e deixar mais 15m, deitar uma pitada de sal. Retirar do lume e passar com a varinha magica, deitar em frascos previamente esterilizados e depois de frio colocar os frascos num tacho com a boca para baixo e agua a tapar e levar ao lume e deixar ferver 30m. Estão prontos para guardar.
Quem quiser pode aromatizar com ervas aromáticas.
Ps: A calda fica grossa, retirar a agua que veja necessária.
Ola boa tarde. Os frascos depois de cheios com a polpa tomate voltao ao foto num tacho? E depois de frios, tem q ser guardados no frigorifico ou pode ser num armario?
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