Um esparregado à minha moda o qual já o faço há muitos anos, é uma receita muito simples.
Molho branco q.b
Sal q.b
Modo de fazer:
Lavar e cortar as nabiças o mais pequenas possiveis e levar a cozer em água e sal. Depois de bem cozidas, pô-las a escorrer e com a varinha mágica passá-las muito bem até ficar em puré.
A seguir juntar o molho branco e ir mexendo até obter a consistência desejada.
Agora é só servir e bom apetite
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